Cuisine de van vs cuisine de maison : et si on repensait tout avec moins de m2 ?

Temps de lecture : 7 minutes

À la maison, la cuisine est souvent un espace vaste où l’on s’étale sans limites. On peut poser ses ustensiles un peu partout, étaler ses ingrédients et prendre le temps de cuisiner. En van, en revanche, chaque centimètre carré compte, et il faut repenser complètement sa manière de cuisiner pour s’adapter à ce plus petit espace.

Pour rendre la comparaison plus fun et vous aider à y voir plus clair, on vous propose un match entre ces deux univers : cuisine de maison contre cuisine de van. À chaque catégorie, on attribuera des points à celui qui maîtrise le mieux l’exercice.

Plongez avec nous dans cette rencontre. En bonus, on vous livre toutes nos astuces pour que votre cuisine de van soit fonctionnelle, pratique et peut-être même gagnante.

1 – Organisation : en van, chaque rangement a un rôle

Dans sa cuisine à la maison, le rangement est souvent une question de feeling. Et si l’envie vous prend d’acheter un nouveau mug, il trouvera forcément une place à côté de vos autres tasses. Lorsque vous cherchez des inspirations sur Pinterest et que vous dénichez une nouvelle lubie comme ces jolis pots à rangement pour céréales : vous savez que l’espace ne vous manquera pas pour les installer très bientôt. Et même si tout cela déborde un peu, vous trouverez toujours une solution. 

Mais dans un van, chaque centimètre compte. Nous savons, ce n’est pas la première fois que vous lisez cette phrase. Pourtant, elle a une vraie importance. Un virage un peu trop serré ou un freinage un peu sec et tout ce que vous pensiez être « calés » se retrouvent inopinément au sol. 

Alors, comment transformer ce casse-tête en un Tetris qui vous correspond ? 

Nos astuces chez Vancore : 

• Divisez les rangements par usage (vaisselle, aliments, produits d’entretien) pour gagner du temps et de l’espace.
• Utilisez des boîtes et des bacs fermés pour créer des zones fixes dans chaque placard.
• Misez sur les filets ou poches suspendues pour les petits objets (éponge, torchons, ustensiles).
• Coller des tapis antidérapants au fond des meubles pour éviter les chocs.
• Adoptez des protèges poêle et casseroles pour éviter le concert sur les chemins cabossés.
• Installez des étagères à épices fixées pour une petite touche pratique et gourmande.

Round 1 : Organisation et rangement

Cuisine maison → 1 point (liberté et flexibilité)
Cuisine van → 2 points (optimisation et rangement millimétré)

2 – Plan de travail : quand 40 cm valent 1 mètre

Lorsque c’est l’heure de préparer votre repas à la maison, il est (tellement) facile de s’étaler. Un oignon découpé sur la planche prévue à cet effet, un saladier sur le plan de travail, un verre d’eau pour s’hydrater en même temps. Et en quelques minutes, sans s’en rendre compte : un champ de bataille (presque) organisé est né. Malgré tout, il vous reste un coin où poser votre plat encore chaud pour le laisser refroidir avant de le servir. 

Cette manière de cuisiner est utopique dans un van. Pour se lancer dans une préparation, il vaut mieux connaître sa cuisine sur le bout des doigts. Et pourtant, on y prépare des repas complets, parfois pour deux, trois, quatre personnes. Alors comment font-ils, tous ces vanlifers qui cuisinent face aux montagnes ou au bord de l’eau ? Tout est une question d’anticipation.

Des idées testées sur la route :

• Gardez la découpe de l’évier pour venir créer une planche à découper : un petit rien qui pourtant rallonge le plan de travail si besoin.
• Installez une tablette escamotable ou une rallonge rabattable sur un côté du meuble cuisine.
• Suspendez les ustensiles verticalement pour libérer la surface.
• Cuisinez en plusieurs temps : préparation → rangement → cuisson, pour éviter l’accumulation.

Round 2 : Plan de travail

Cuisine maison → 2 points (surface large et liberté)
Cuisine van → 1 point (espace limité, mais astuces ingénieuses)

3 –  Eau : plus qu’un robinet, une ressource à gérer

On vous voit, à la maison l’eau coule à flot (et sans mauvais jeu de mots). Qui n’a jamais laissé le robinet ouvert en faisant la vaisselle ou pour rincer les légumes ? Vous y pensez moins parce que l’eau est là, partout, tout le temps. 

Lorsqu’on voyage, on redécouvre que l’eau est en réalité une ressource limitée. Un réservoir plein le matin peut être vide à midi si l’on ne fait pas attention. Et chaque ravitaillement est une mission. Vous souhaitez que votre eau dure ? Il va falloir ruser et vous équipez un peu.

Des solutions pour rester propre sans vider votre réservoir :

• Installez une pompe à pied ou un mitigeur avec bouton-poussoir pour limiter le débit.
• Buvez l’eau du réservoir en toute sécurité grâce à un filtre Uvoji.
• Purifiez en continu votre cuve grâce à un équipement adapté comme le Tank O3.
• Prévoyez un second jerrican d’eau claire, à part, pour les imprévus.
• Apprenez à consommer moins en adaptant les recettes et les quantités.

Round 3 : Gestion de l’eau

Cuisine maison → 1 point (eau illimitée et disponible)
Cuisine van → 2 points (gestion rigoureuse et équipements spécifiques)

4 – Cuisine rapide ne veut pas dire cuisine triste

Chez vous, il est facile de prendre le temps de cuisiner : une lasagne qui mijote doucement, ou une tarte salée faite maison. À la maison, le confort est là, et les minutes ne sont pas comptées.

Mais en van, vous cherchez souvent à faire simple, bon et rapide. Quand vous n’avez qu’un seul feu à disposition, il faut s’adapter un peu. Cela ne veut pas dire faire l’impasse sur le plaisir de bien manger, bien au contraire. C’est souvent l’occasion de redécouvrir une cuisine intuitive et gourmande.

Quelques-unes de nos idées pour cuisiner :

• Créez votre propre liste de recettes faciles à adapter selon les saisons.
• Privilégiez les recettes tout-en-un : curry, poêlées, soupes etc.
• Variez les saveurs avec peu d’ingrédients : légumineuses, légumes, épices, sauces.
• Offrez-vous un four Omnia si vous aimez les gratins, quiches ou gâteaux en pleine nature.
• Gardez toujours sous la main vos essentiels : huile, épices, ail, oignons, conserves.

Round 4 : Rapidité et simplicité

Cuisine maison → 1 point (temps libre et confort)
Cuisine van → 2 points (recettes rapides et efficaces)

5 – L’optimisation d’un petit espace : faire mieux avec moins

À la maison, vous avez sûrement l’habitude de tout garder : le fouet dont vous ne vous servez jamais, les moules à muffins “au cas où”ou le blender pour les smoothies uniquement en été. Tant que ça tient dans un tiroir, pourquoi pas.

Dans un van, c’est une autre histoire. Chaque objet a un poids, un volume, une fonction précise. Vous le découvrirez vite : quelques bons ustensiles bien choisis sont souvent préférables à des gadgets encombrants.

Nos conseils pour créer une cuisine qui vous ressemble :

• Choisissez des ustensiles polyvalents : une cuillère solide, une spatule, un bon couteau.
• Optez pour des équipements pliables ou empilables : passoire, saladier, égouttoir…
• Testez votre matériel sur plusieurs jours de voyage et enlevez ce que vous n’utilisez pas.
• Misez sur la qualité : un bon faitout peut vous suivre pendant des années.
• Limitez les objets à usage unique sauf si vous les utilisez régulièrement.

Round 5 : Optimisation de l’espace

Cuisine maison → 1 point (stockage illimité)
Cuisine van → 2 points (choix réduit, qualité et multifonction)

Résultat final du match cuisine de maison vs cuisine de van

Critères	Cuisine maison	Cuisine van
Organisation	1	2
Plan de travail	2	1
Gestion de l’eau	1	2
Rapidité et simplicité	1	2
Optimisation d’espace	1	2
Total	6	9

Conclusion

Au final, cuisiner en van ça s’apprend. Il y a ce côté, on ose réinventer sa manière de cuisiner et chez Vancore, il faut qu’on vous le dise, les challenges, on aime ça. Alors, oui, la cuisine de maison offre un confort indéniable, mais la cuisine de van, elle, mise sur la débrouille et la bonne organisation. Chaque centimètre est optimisé et vous permet de faire des repas savoureux même avec peu de place. Alors plutôt que de voir la taille comme une limite, prenez-la comme un challenge fun à relever. Parce qu’au fond, cuisiner en van, c’est avant tout une autre manière de profiter de l’instant. C’est ça qui fait tout son charme !